Normal, estos dos productos de la región están de moda.
Estrella indiscutible del Suroeste, el foie gras se encuentra en cualquier sitio y en cualquier forma: foies gras enteros, patés de pato, patos rellenos, magrets, rillettes, confits. No le costara saborearlo en la mesa de un restaurante o de pie en la granja de un productor.
En cuanto al Armagnac es un alcohol cuyo aroma complejo, es ante todo un asunto de familia. Para apreciarlo plenamente, se requiere una iniciación en la reglas del arte.
¡ Nariz fina y fina boca son imprescindibles !